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京东将利用低成本“无人店”,全面渗入线下?
作者:文|本刊记者 史亚娟 责任编辑 | 朱丽 来源 | 中外管理杂志  发布日期:2018-01-09  点击数:629 次

 

欲全面渗入线下的京东,如何解决无人零售“高成本、落地难 ”的普遍痛点?


文|本刊记者 史亚娟
责任编辑 | 朱丽
来源 | 中外管理杂志


自阿里巴巴2017年7月推出“无人店”淘咖啡后,其将大规模整合线下的声音便不绝于耳。现实却是,淘咖啡尚处实验阶段;而3月便计划面世的Amazon Go,也因多项技术瓶颈而被迫推迟……无人零售的商业推广之路依然维艰。

 

近期,电商巨头京东有了更为积极的动作:推出“无人版”京东便利店及无人超市,计划让这一停留在概念层面的新业态,真正走向市场。

 

 

随着京东的入场,原本竞争激烈的无人零售业态掀起了新一轮较量。但与其是否会加速行业洗牌相比,外界更关心的,莫过于京东如何解决当下无人便利店“高成本、落地难”这些实实在在的痛点。


1

 

打造最具性价比的无人便利店

 

《中外管理》记者近期参观这家位于京东总部的首家京东无人便利店时发现,外表上其与市面无人便利店并无二致,注册后通过门口人脸识别认证即可进入。在这个总面积约四十平方米的空间内,陈列着数百个SKU的商品,可满足京东员工的日常所需,由京东商城新通路事业部负责运营。

 

“除向员工开放外,京东无人便利店实验,旨在输出一套可模块化组装的门店解决方案,完成对现有门店的智能化改造。”京东集团副总裁、AI与大数据部负责人翁志向《中外管理》介绍:该方案名为“D-MART”,其中包含的智能货架、智能感知摄像头、智能称重结算台等,都可灵活组合,在便利店、超市、加油站、机场等多个场景找到应用点。

 

京东无人便利店一经亮相,立刻引发了传统零售界的关注。

 

实体零售主们最感兴趣的,当属京东“智能结算台”取代现有超市中的人工结算台、蔬菜水果区电子秤的应用价值。因为这意味着,它有望为实体零售经营者省下一笔不小的人工成本。

 

 

目前“智能结算”设备的使用场景,主要定位于大型超市门店的生鲜结算、自助餐厅结算、库房出库管理和便利店应用等。仅以生鲜结算而言,以往在大型商超的生鲜区经常要排起长队,即便是一些无人值守的自动称重台,也需要用户先在设备上选择购买的商品类别,才能称重和打签。而京东智能称重结算台则集成了商品识别和打签两项功能。

 

“这台设备来自京东自研视觉识别技术,下方共有四个摄像头,通过图像可以迅速识别消费者手里的商品信息,结合重力感应装置精准确认商品重量和价格,自动完成结账,避免了排长队现象。”京东AI与大数据部感知识别研发总监陈宇告诉《中外管理》:“称重台本身的造价并不高,增加的改造成本主要是摄像头、智能传感器等硬件支出,整体算下来只比传统称重台高出5%-10%。”

 

倘若真的如此,那么“智能结算”可有效解决传统便利店人流量大的问题。

 

更为重要的是,图像识别所产生的数据,能为店中广告牌服务进而为店主开拓一项新的收入来源。


 

陈宇解释,广告牌通过感知到的顾客信息,结合京东大数据为顾客提供商品精准推荐;而无论在“无人店”还是在京东便利店中,店主只需通过线上领取任务成为品牌商的广告展示平台,就可让店内的墙面、立柱、货架和收银等区域,充当起品牌商智能广告牌的展示载体,并向其收取一定的费用。

 

但与其他造价昂贵的无人店不同,京东兼具扫脸进店、用户画像及精准投放广告的“智能广告牌”,成本相当于一部几千元的中档手机,传统中小零售店主都能承受。


2

 

“无人化”化解人力成本高企

 

宏观地看,京东落地线下门店过程中,恰在用“四两拨千斤”的方式迅速占领市场。这也是京东商城新通路事业部仅用半年时间,迅速将京东便利店推向全国的原因之一——最大化减少实体店铺经营者的前期投入成本。

 

而刘强东对新通路发展的重视程度亦不言而喻。早在2017年4月,他便提出“未来五年,京东要在全国建设100万家京东便利店,其中一半在农村”的布局。

 

通常情况下,传统B2B平台会要求实体店铺至少购买一支扫码枪、一台智能收银台,才能实现进销存在线管理。而京东的办法更为巧妙,把进销存系统做进“掌柜宝”进货App中,商家通过智能手机扫描商品二维码就能录入……实际上,京东此举是在以简洁、易用、廉价的方式,为更多“夫妻老婆店”提供更接地气、经济实惠的技术解决方案。

 

 

都无人化了,“人”干嘛去?要知道三四线城市甚至是农村小店,多为夫妻经营,减少人力成本给他们带来的实惠并不直接。

 

对此京东商城新通路事业部市场营销部总经理王征曾向媒体透露:目前京东新通路事业部不仅是为店主供货那么简单,而是要让小店充当一个载体,导入代收(送)包裹、社区维修等多项服务……在这个过程中,店主通过增加更多不占物理面积的服务项目,既可提高线下店坪效以增加盈利点,还能为自己的店面带来客流量。

 

“减少店员,似乎可降低商品成本,但技术的投入也让这部分成本降低变得不那么明显。”北京晖邑零售管理咨询公司高级咨询师刘晖告诉《中外管理》:采用RFID技术的“缤果盒子”,目前货品单价普遍高于传统便利店,便是技术费用高过人力成本的例证。

 

 

但他亦认为随着技术的演进,这些都将不是问题。如目前国内已研制出成本只有0.2元的相对廉价的RFID标签(市场价为0.4元),未来将大幅降低无人店的固定技术费用;而无人机送货、大数据调货等技术的不断引入,未来也将进一步冲抵无人便利店的高成本支出。


3

 

“知人”“知货”“知场景”

 

我们发现,目前市场上涌现的无人便利店,似乎都在谈黑科技,却并未在人脸识别、扫码支付等技术研发上拉开实质性差距……“无人化”更多停留在概念层面。

 

对此京东的做法是,将京东D-MART多模块组合,广泛落地到无人零售场景中去,帮助商家实现“知人”“知货”“知场景”。

 

以“智能货架”为例,它能有效完成商品的识别和管理,店主甚至无需在场,就能远程实现“知人”“知货”。

 

 

原来,该货架内置了重力传感器,可通过重量变化感知商品的变化;智能摄像头则可协助商家进一步确认顾客拿的是什么、拿了多少;最后结合“京东支付”研发的电子价签及价签云系统,智能货架就能完成“补货提醒、陈列监管、价格管理”等多项功能。

 

“有了智能货架,店主除了补货上架、整理陈列外,其他时间几乎无需到店,一个人就能完成门店管理。”陈宇说,同时在所有货价底部还设有智能传感器,顾客在货架前拿走商品后,都将触发智能感应器及人脸识别摄像头,后台同步记录用户ID和商品ID,实现“人货绑定”。“这既方便了顾客了解商品生产日期和成分构成等,也能协助商家据此分析出顾客购买偏好,适时作商品结构调整。”

 

此外,当顾客在挑选商品时把不需要的商品放回时摆错了位置,系统就会在结算前提醒顾客将商品摆回原位。

 

陈宇说,门店安装的感知摄像头,可实时监控店内顾客的行走轨迹并生成热力图,让店主直观了解到各货架的客流密度情况,为运营人员选品、理货提供数据化参考。

 

 

 “数据显示,中国用户有80%-90%用户是右手习惯,当用户站在一个货架前,右边位置和左边位置的含金量是不一样的,通过热力图就可为商家提供这种数据服务,协助他们更好地陈列商品。”陈宇如是向《中外管理》解释热力图的效用。

 

记者在参观中发现,京东无人便利店门口也安装了两只摄像头。但并非普通监控,而是要实时采集客流数据,通过分析用户年龄和性别等属性,形成店内外流量转化模型,为线下精细运营提供数据支持,实现“知场景”。京东称该项服务为“流量漏斗”。

 

举例来说,在一个门店周边主要是二三十岁的女性群体,但进店的只有20%,这就说明店内选品、调性等不适合这个群体。发现这个问题后,门店就可基于数据,不断对选品、装修、服务等做出调整与改进,最终达到吸引目标人群进店的目的。而投入成本,仅包括一个普通摄像头和常规的网络开销。

·

事实上,京东“流量漏斗”与Amazon Go自动化便利商店颇为相似。当用户走进商店后,只需登陆Amazon Go,店内布满的相机、麦克风便会自动启动,及时了解用户在哪些商品处停留,对哪些商品更感兴趣,同时收集大量的用户数据。

 

看到这里,你或许感觉京东无人便利店的场景体验展示,更像一场技术秀。其高举高打的无人化改革之举,是否会如外界说的“只是看上去很美”?

 

 

互联网专家刘兴亮认为,“无人化”终将渗透到未来行业的方方面面。人口红利渐失,让很多岗位都可慢慢用机器替代。以一个24小时便利店为例,轮班制、最少三名员工、每人工资按4000元/月,一个月的固定支出就高达12000/月。工资外还附带员工招聘、社保、离职管理等一连串问题。

 

“目前便利店刚上手店员的流动性很大。相比之下,‘机器’就简单了很多,这也是很多企业之所以对AI改造自身工作场景热切盼望的原因……京东D-MART门店解决方案,无疑为传统零售智能化改造提供了更多可能。”他如是评价。

 

毫无疑问,未来的无人零售将从原来的场、货、人变为人、货、场,一切都围绕“人”来展开。这决定了无人便利店不会限于狭小空间,还代表了一个新的零售入口,背后将触及更大的市场。想必这才是京东等无人店业态的最大想象力所在。

     
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